۶۶ درصد مردم قزوین دچار اضافه وزن و چاقی هستند
تاریخ انتشار: ۲۶ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۲۷۲۷۵
ایسنا/قزوین مسئول گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین با بیان اینکه طبق آمار سال گذشته ۶۶ درصد از مردم قزوین دچار اضافه وزن و چاقی هستند، گفت: استان قزوین رتبه اول مصرف فست‌فود در کل کشور را دارد و این نشان می‌دهد تعداد قابل توجهی از مردم امکان اقتصادی تهیه مواد غذایی را دارند اما شکل مصرف آنها صحیح نیست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
عطیه رزازی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به کیفیت و چگونگی مصرف مواد غذایی در استان قزوین با توجه به آمار و داده‌های موجود، اظهار کرد: از منابع مختلف که بیشتر منابع تولید و توزیع هستند مانند دامپزشکی و کسانی که سرانه مصرف مواد غذایی را در دسترس دارند کم‌وبیش می‌توانیم به میزان تولید و مصرف غذایی دسترسی پیدا کنیم.
وی ادامه داد: آنچه خود دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به عنوان بررسی مصرف مواد غذایی در خانوارها اندازه‌گیری می‌کند هنوز منتشر نشده اما در سال ٩٨ و پیش از کرونا یک بررسی درخصوص دریافت مواد غذایی در سطح کشور و در سطح استان انجام دادیم که نتایج آن تا پایان سال جاری منتشر خواهد شد.
این مسئول بیان کرد: آخرین بررسی که خیلی هم جدید نیست و ممکن است تغییراتی نیز داشته باشد نشان می‌دهد در قزوین مردم بیشتر از حد مورد نیاز کالری دریافت می‌کنند، طبق آمار سال گذشته ۶۶ درصد از مردم قزوین دچار اضافه وزن و چاقی هستند که با آمار کالری دریافت شده همخوانی دارد.
وی در پاسخ به این سؤال که آیا مردم از همه بخش‌های هرم غذایی آنطور که باید استفاده می‌کنند و بهره‌مند هستند، خاطرنشان کرد: هرم غذایی چه در سطح دنیا و چه در کشور ما بر این اساس طراحی شده که اگر یک فرد از همه گروه‌های این هرم استفاده کند می‌تواند همه نیازهای تغذیه‌ای خود را اعم از درشت‌مغذی‌ها که کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها است و ریزمغذی‌ها که شامل آهن، کلسیم و انواع ویتامین‌ها است را دریافت کند.
رزازی خاطرنشان کرد: در دریافت مواد مختلف هرم غذایی ممکن است چند تداخل وجود داشته باشد که سبب شود مقدار متناسب و اندازه از مواد جذب نشود مثلاً فرد به اندازه نیاز بدن مصرف می‌کند اما مشکل گوارشی دارد که موجب می‌شود مواد خوب جذب نشوند، شرایط نوجوانان، افراد در حال رشد، مادران باردار، ورزشکاران و موارد این چنینی ممکن است در نحوه انباشت و ذخیره‌سازی اثرگذاری داشته باشند.
وی بیان کرد: به طور کلی هر فردی اگر همه مواد غذایی را از هرم غذایی طبق واحدهای هرم غذایی دریافت کند هیچ مشکلی از نظر دریافت این مواد غذایی نخواهد داشت. در سال‌های پس از کرونا در کشور ما و در سراسر دنیا چالش‌های غذایی به وجود آمد که تحریم‌های اقتصادی در کشور این موضوع و چالش را تشدید کرده و ممکن است قیمت مواد غذایی افزایش یافته باشد که ما باید نسبت به دسترسی مردم به مواد غذایی مداخلاتی را انجام دهیم.
این کارشناس تصریح کرد: ممکن است فردی توانایی تهیه روزانه ۲ تا ۳ واحد گوشت را نداشته باشد ولی مواد دیگری می‌تواند جایگزین شود که این مواد باید همان چیزهایی باشند که در آن گروه هستند مثلاً تخم‌مرغ، پروتئین‌های گیاهی مثل سویا و حبوبات می‌توانند نیاز بدن را تأمین کنند یا در تأمین ویتامین‌ها به وسیله میوه حتماً نباید از میوه‌های لوکس استفاده شود بلکه میوه تازه در هر شکل و اندازه‌ای می‌تواند تأمین کننده نیاز باشد.
وی گفت: وضعیت امنیت غذایی در استان ما نسبت به بسیاری از استان‌ها به مراتب مطلوب‌تر است، لذا مشکل را باید در جای دیگری جست‌وجو کرد، استان قزوین رتبه اول مصرف فست‌فود در کل کشور را دارد و این نشان می‌دهد تعداد قابل توجهی از مردم امکان اقتصادی تهیه مواد غذایی را دارند اما شکل مصرف آنها صحیح نیست.
مسئول گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین اظهار کرد: بسیاری از مردم اطلاع تغذیه‌ای درست و سواد تغذیه‌ای در مصرف مواد غذایی را ندارند، مثلاً می‌بینیم علی‌رقم مشکلات اقتصادی نوشابه همیشه سر سفره مردم است در حالی که می‌شود همین هزینه صرف تهیه شیر برای سبد مواد غذایی خانواده شود.
رزازی در پایان با تأکید بر این موضوع که خانواده‌ها باید برای تهیه و مصرف مواد غذایی برنامه‌ریزی داشته باشند یادآور شد: در خیلی از مواقع مشکل نه از اقتصاد خانواده که از انتخاب خانواده‌ها است، در شرایط سخت اقتصادی هم با توجه به مواد موجود در هر گروه مواد غذایی می‌توان تا جای ممکن بهترین انتخاب تغذیه‌ای را برای خانواده داشت.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی قزوين اضافه وزن اضافه وزن و چاقی تغذیه سالم استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی فرهنگی و هنری مصرف مواد غذایی مواد غذایی هرم غذایی تغذیه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۲۷۲۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آسیب‌دیدگی بافت مینای دندان با مصرف مواد غذایی اسیدی/ چرا دندان‌درد غیرقابل تحمل می‌شود؟
دندانپزشک و متخصص بیماری‌های دهان، فک و صورت گفت: مصرف شیرینی‌ها و مواد غذایی حاوی اسید می‌تواند خردگی و پوسیدگی سریع را در مینای دندان ایجاد کند، خوردن لواشک‌های ترش و نوشابه‌ها به دلیل وجود اسیدکربنیک موجب پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.
الهام فقیهیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به نشانه‌های دندان آسیب‌دیده اظهار کرد: درد دندان یکی از نشانه‌های دندان آسیب‌دیده است، اما بیمار باید دقت کند مراجعه به دندانپزشک نباید تنها زمانی که درد دندان وجود دارد اتفاق بیفتد، اگر بیمار در مراحل اولیه پوسیدگی دندان به دندانپزشک مراجعه کند، هزینه کمتری را از لحاظ مالی و آسیب به دندان می‌پردازد تا اینکه در مراحل انتهایی پوسیدگی دندان به پزشک مراجعه کند.
وی افزود: وقتی که دندانی پوسیدگی سطحی دارد با ترمیم و پر کردن ساده بهبود پیدا می‌کند که هزینه بسیار کمتری نسبت به درمان ریشه و عصب‌کشی که دندان پوسیده به بیمار تحمیل می‌کند، دارد.
دندانپزشک و متخصص بیماری‌های دهان، فک و صورت تصریح کرد: در پوسیدگی سطحی بافت دندان کمتر تخریب می‌شود، اما وقتی که دندانی عصب‌کشی یا مورد درمان ریشه قرار گیرد، دیگر بیمار درد را حس نمی‌کند و بافت دندان بسیار شکننده می‌شود و نیاز به درمان روکش و پروتزهای دندانی دارد، از این جهت حائز اهمیت است زمانی که بیمار احساس پوسیدگی دندانی داشت، سریع به دندانپزشک مراجعه کند.
وی با اشاره به حساسیت دندان‌های پوسیده به بعضی مواد غذایی گفت: دندان‌ها وقتی در معرض پوسیدگی قرار دارند، نخستین حساسیتی که نشان می‌دهند نسبت به خوردن مواد غذایی شیرین و سرد است، هنگامی که بیمار مواد غذایی شیرین را می‌خورد، این مواد لابه‌لای شیارهای دندان می‌رود و موجب شروع یک درد تیر کشنده می‌شود که پس از مدتی این درد تسکین پیدا می‌کند.
فقیهیان ادامه داد: این درد غیرقابل تحمل نیست و بیمار سریع به دندانپزشک مراجعه نمی‌کند، به همین دلیل وقتی بیمار یک ماده غذایی سرد مانند یک لیوان آب خنک را مصرف می‌کند، این نوع احساس درد شکل می‌گیرد و سریع هم آرام می‌شود، در این مرحله احتمال دارد دندان دچار پوسیدگی شده و نیاز به درمان ریشه و عصب‌کشی نداشته باشد.
وی با بیان اینکه پوسیدگی خود به خود درمان نمی‌شود، ادامه داد: بسیاری از اعضای بدن هستند که وقتی دچار بیماری می‌شوند، سیستم ایمنی بدن می‌تواند آن را درمان کند، اما بافت دندان از این مورد تبعیت نمی‌کند، وقتی که مینای دندان پوسیده شد، دیگر بهبودی در کار نیست.
دندانپزشک و متخصص بیماری‌های دهان، فک و صورت عنوان کرد: پوسیدگی‌های دندان را در بعضی از موارد با رعایت نکاتی می‌توان کمتر کرد، اما بهبودی توسط بافت بدن صورت نمی‌گیرد، همچنین لازم است بدانیم پوسیدگی شروع به پیشرفت می‌کند تا به عصب دندان برسد، در این مرحله بیمار یک درد غیرقابل تحمل و شبانه‌روزی را تجربه می‌کند و شدت درد شب‌ها بیمار را از خواب بیدار می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: احتمال دارد بیمار یک لیوان چای داغ مصرف کند و درد شدید و تیر کشنده‌ای را داشته باشد، وقتی که بیمار درد دندان را تجربه می‌کند، دندان او نیاز به عصب‌کشی دارد، یعنی درد طولانی‌مدت با محرک‌های بیشتری صورت می‌گیرد، بسیاری اوقات احتمال دارد پوسیدگی به عصب دندان برسد و دندان نیاز به عصب‌کشی داشته باشد، اما بیمار هیچ دردی نداشته باشد و درمان ریشه بدون وجود درد برای بیمار تجویز شود.
کدام مواد غذایی پوسیدگی سریع در دندان ایجاد می‌کند؟فقیهیان با تاکید بر اینکه مصرف شیرینی‌ها و مواد غذایی حاوی اسید می‌تواند خردگی و پوسیدگی سریع را در مینای دندان ایجاد کند، گفت: خوردن لواشک‌های ترش و نوشابه‌ها به دلیل وجود اسیدکربنیک موجب پوسیدگی دندان‌ها می‌شود، بنابراین مدت زمان استفاده از این مواد غذایی حائز اهمیت است، برخی افراد عادت دارند لیموترش را با دندان فشار دهند؛ این حرکت می‌تواند پوسیدگی و آسیب به بافت مینای دندان را برای بیمار ایجاد کند.
وی در خصوص اهمیت مراجعه زودهنگام به دندانپزشک تصریح کرد: مراجعه به دندانپزشک وابسته به رعایت بهداشت دهان بیمار است، افرادی که رعایت بهداشت دهان آن کمتر است و مصرف مرتب سیگار و محرک‌ها را دارند، باید هر شش ماه یک‌بار به دندانپزشک مراجعه کنند، اما افرادی که بهداشت دهان را به‌خوبی رعایت می‌کنند و از مسواک، نخ دندان و دهان‌شویه‌های فلوراید استفاده می‌کنند، مراجعه آنها به دندان‌پزشکی می‌تواند در زمان طولانی‌تر و هر ۱۲ تا ۱۸ ماه یک‌بار انجام شود.
دندانپزشک و متخصص بیماری‌های دهان، فک و صورت عنوان کرد: مراجعه به دندان‌پزشکی بر اساس ارزیابی و بروز پوسیدگی دندان‌های بیمار است، پیشگیری بهتر از درمان است، مراجعه کودکان به دندانپزشک باید هر شش ماه یا سالی یک‌بار انجام شود، به دلیل اینکه دندان‌های کودکان تازه روییده است و مداخله زودتر، هزینه‌های درمانی کمتر و نتیجه بهتری را به دنبال دارد و اگر نیاز به فلورایدتراپی باشد، توسط دندانپزشک صورت می‌گیرد.
وی خاطرنشان کرد: باید بدانیم اگر در موارد انتهای پوسیدگی دندان به دندانپزشک مراجعه کنیم، هزینه‌های بیشتری به ما تحمیل می‌شود، در واقع وقتی که یک دندان ترمیم می‌شود، نسبت به زمانی که نیاز به عصب‌کشی دارد، استحکام بیشتری خواهد داشت، اما با درمان ریشه‌ای دندان استحکام آن کمتر می‌شود و نیاز به درمان‌های جانبی مانند روکش دندان نیز ضرورت پیدا می‌کند.
کد خبر 748407
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»